Gouda; ik heb je danig onderschat. Als bij schijnbaar toeval geraak in een weekend in de stad met de edelmetaalklank en hoewel ik er ooit gewerkt heb (nu alweer vier jaar geleden), zag ik de gemeente nooit eerder in al haar rijkdom zoals nu. De zaterdagavond wordt met vreugde gedineerd bij Proeven, maar het hoogtepunt vormt in retrospectie de 'Goudse specialiteitenroute' waarvan de folder bij de lokale VVV (De Goudse Waag, Markt 35) gratis te verkrijgen is. Gouda is een hele mooie stad met diverse gebouwen en details uit voorbije jaren en eeuwen, maar er zijn bovendien vele boetieks en eigenzinnige winkeltjes te vinden (legospeciaalzaak!). Én het blijkt de perfecte plek voor een culinaire stroop(haha)tocht:
.jpg)
Want stroop(/siroop)wafels verkopen ze hier bijna allemaal. Zoals de originele Kamphuisen siroopwafels bij van De Vlaam (Markt 69 - vreemd genoeg niet in bovenstaande folder opgenomen), maar bijvoorbeeld ook de meer kruidige wafels van Bakkerij Van Vliet of de "wafels met persoonlijke wensen" bij Bijbelshop Samma (oh?!?). Er worden verder stroopwafellikeur, -ijs en stroopwafeltruffels verkocht. En stroopwafelthee. En er is káás. Bijna overal; een ware veelheid aan kaas zelfs; met interessante regionale specialiteiten zoals oranje Landgoedkaas (€23,80/kg, Lange Tiendeweg 30) of Klaver Roemkaas (€13,90/kg). Bloemenwinkel "De Illusie" wil ook een graantje meepikken en verkoopt miniaturen van het Goudse stadhuis gemaakt van zeep, maar beter had ik op de naam gelet.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten