Na een zeer geslaagd lang weekend in Helsinki, laat de Finse hoofd- stad zijn unieke indrukken achter. Zoals culinaire hoogstandjes in visrestaurant Havis (Eteläranta 16); vers gebakken vendaces op Kauppatori (en zelfs visverkoop vanuit een boot); 'poro' (rendier) pasteitjes; bessengalore; keukenpapier met halve vellen; zoete verleidingen (zoals de 'omena possu', een soort gatloze donut met appelvulling); Bulevardi; en surimi in de vorm van krabklauwen. En meest bizarre vondst (afgezien van rendeer beef jerky snack): 'blauwe bessen bloem' (gedroogde bessenpoeder).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten