Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

31 oktober 2007

Het kleine huis aan het riviertje...

Voor pure inspiratie en onvergelijkbaar genot, kijk naar The River Cottage Series van de BBC. Werd enkele jaren geleden uitgezonden door Discovery, maar is via internet op dvd te bestellen (Engels ondertiteld).
In deze serie laat yup Hugh Fearnley-Whittingstall de urbane hectiek achter zich om een nieuw leven te starten als boerderijhouder op het platteland. Zijn beslommeringen met het houden van kleinvee en het groeien van eigen groente en fruit, worden afgewisseld met handige tips en lekkere recepten. Zijn gerechten maakt Hugh met wat er op dat moment verkrijgbaar is, zij het geschoten duif of geslacht (eigen) varken, als het maar vers en eerlijk voedsel is. Ik vind het zelf het leukst wanneer hij naar de 'farmersmarket' gaat om zelfgemaakte produkten (soep, ijsjes, snacks) te verkopen.



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen