Zoals met het meeste voedsel, is de heerlijkheid die 'gedroogde tomaten' heet, voor mij een 'acquired taste'. Dat komt omdat ik aanvankelijk de ook verkrijgbare dróge tomaten zag als zongedroogde tomaten. Hoewel deze nu ook best te pruimen zijn, eens geweekt, hebben gedroogde tomaatjes op olie mijn voorkeur (of zelfgedroogde tomaten uit de oven: stukjes tomaat met wat olie 2 uur op zeer lage temperatuur laten drogen).Lekker in salades, lekker in saus, lekker 'uit het vuistje'. LEKKER!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten