Weer een Oriëntaalse vinding, uit Jordanië dit keer. Van rijstmeel en water wordt een dikke pudding gekookt (die eventueel uit een vorm te storten zou zijn) met kruiden en een beetje suiker. 'Mugle'. Nog nooit van gehoord, maar nu dus al wel gegeten. In plaats van water zou ik een volgende keer eerder opteren voor melkpudding. Het zou rijstpudding zijn, maar van die rijst proef ik bijna niks en een beetje meer suiker zou de boel ook best opfleuren. De kruiden mogen van mij nog verdubbeld worden. Viel dus een beetje tegen, maar wel met potentie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten