Ahornsiroop

Ahornsiroop. Overblijfsel van de legendarische citroensapkuur die ik begin mei volgde. Het Canadese wonder is een ware verrukking!! Maakte de hele citroennarigheid draaglijk. Twintig eetlepels ahornsiroop gaan er in een 2liter-mengsel, naast vijf citroenen en een scheut cayennepeper. De laatste dagen deed ik er negentien eetlepels ahornsiroop in, zodat ik voor later op de dag nog een eetlepel mocht snoepen. De zware, donkere C-kwaliteit ahornsiroop doet denken aan borstbollen van Wycam, maar heeft meer. Ongeraffineerde gelukzaligheid.