Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

03 februari 2008

Westmalle in de hoofdrol

Voor dit briljant eenvoudige recept, 250g kristalsuiker smelten in een pan met dikke bodem tot een lichte caramel ontstaat. Op hoog vuur vervolgens 1 flesje Westmalle Tripel toevoegen (maar goed opletten dat de zeer hete caramel niet spettert). Even laten doorkoken tot de suiker weer oplost. Het vocht verder inkoken tot een dikvloeibare massa. Roer 12 gepelde walnoten door de caramel, neem ze er direct weer uit en leg op een vetvrij papiertje. Steeds herhalen met porties walnoten tot alle caramel op is.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen