Gouden tip:

Ik heb een werkelijk briljant idee overgenomen en wil het bij deze met iedereen delen. Tijdens het laten rijzen van een deeg, dient de deegbak te worden afgedekt met achtereenvolgens plastic en een schone doek. Ik gebruikte hiervoor altijd een plastic zak, maar het is VEEL handiger om een (uit een hotel meegenomen) plastic douchemutsje te gebruiken. Door het handige elastiek past het plastic eenvoudig over bijna elk formaat bak en schaal. Slim, makkelijk, goedkoop. Een dergelijke showercap kán niet anders dan de inspiratie zijn geweest voor de Melitta Toppits Quick Tops (omschreven als 'flexibele vershoudhoesjes').