Messenslijper

Absolute noodzaak in de keuken: scherpe messen, nee, vlijm(!)scherpe messen. Bij recente aankoop nog niet zo'n probleem, maar als je ze een keer in de afwasmachine hebt gestopt, of de messen al wat langer in gebruik zijn, hoe snijd je dan nog die overrijpe tomaat in plakjes? Echte koks nemen natuurlijk met minder dan een aanzetstaal geen genoegen, maar ik deel mezelf in in de groep van amateuristische huisvrouwen. En ben dan ook al meer dan gelukkig met deze messen-slijper, gekocht bij een ordinaire huis-tuin-en-keuken-winkel. Door de inkeping in het bovenstuk en de positie van de ronddraaiende steentjes, is slijpen absoluut kinderspel: altijd raak en na een paar keer doorhalen altijd scherp. Getuige zij mijn opengesneden wijsvinger.