Boekenvoordeel heeft meestal wel veel kookboeken in het assor- timent, maar vaak geen goede. Voor dit (uit het Engels vertaalde) Kerstkookboek (€8,00) is schijnbaar een uitzondering gemaakt, want het staat bóórdevol intrigerende recepten. Waarvan toch wel een aantal met vlees en daarbij diverse (14 in totaal!) varianten op de klassieke Christmaspudding (plús het traditionele recept), maar óók pagina's met ideëen voor het verwerken van restjes, een heel hoofdstuk over een peperkoekhuisje én internationale toppers (panettone; galette des rois; Oekraïnsche honingcake; Deense klejne; Russische nesselrode; black bun; kalkoenempanada's; etc.)Een inspirerend boek met kleurenfoto's van elk gerecht, wat niet alleen goed is om tijdens vrije uurtjes doorheen te bladeren, maar prima geschikt lijkt om daadwerkelijk uit te koken! Smakelijke ge- rechten; basismakkelijk of culi-inventief. In de kantlijn interessan- te weetjes (bv. waarom mistletoe?) en handige kooktips.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten