Bij de Turk om de hoek worden huisgemaakte merguez (worstjes) verkocht. In een grote blauwe plastic teil liggen ze je tegemoet te stralen, ingelegd met grofgesneden ui en paprika. Wat past daar nou beter bij dan couscous. Bloemkoolcouscous, wel te verstaan; wederom een voltreffer uit de Allerhande...
Je kan er ook een frikandel van de buurtsnackbar bij eten; dan hoef je je eigen gasfornuis niet eens aan te zetten. Handig ook voor een zomerse picknick (het is nog wel geen zomer, maar met temperaturen als vandaag is de lente ook goed).
merguez en kouskous beide marokkaans!
BeantwoordenVerwijderen