Wanneer ik bij de Auchan ben, koop ik ook altijd zo'n gekke "kaastaart" (op de kaasafdeling). Het is feitelijk een zeer luchtig eiercakeje met heftige kaassmaak; érrug lekker. De kaascake is gebakken in een bodem van zanddeeg; óók érrug lekker. Enige nadeel is dat deze schijnbare specialiteit uit de Poitou (met het signatuur van het zgn. Institut Regional de la Qualité Agro- alimentaire) een zwartgeblakerde bovenkant heeft, volgens de maker juist úniek voor het produkt en bovendien de garantie dat de versheid in de cake wordt ingesloten. Tikkeltje aan de carcinogene kant, als je het mij vraagt, maar goed; een kniesoor die daar op let.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten