Paarse wortelen

Schijnbaar maakt Jamie Oliver furore met 'zijn' paarse wortelen. Alleen zíjn die helemaal niet van hem! Wortelen zijn namelijk van oorsprong paars (of wit). Wanneer je op google "paarse wortelen" intypt, kom je op allerlei interessante sites (zoals deze en deze). Daarop valt te lezen dat de oranje wortel zoals wij die kennen, eigenlijk een 'nieuwerwetse' (Nederlandse!) uitvinding is uit de 17e eeuw. De paarse wortel is daarna in onmin geraakt (net zo onterecht als de eveneens vergeten groente pastinaak), omdat de oranje variant veel zoeter en dus lekkerder was. Vreemd genoeg is deze paarse wortel nu dus terug van weggeweest. En nóg vreemder is dat deze 'nieuwe' paarse wortel dan weer zoeter is dan zijn oranje metgezel. Gewoon te koop bij de Delhaize (€0,75 voor 500gram).

(update 01-12-2007)
De paarse wortelen zijn, bij navraag, TIJDELIJK bij Delhaize verkrijgbaar.