Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

19 november 2007

Pastigliesaus

Om de laatste cake een beetje op te fleuren, maak ik een zoet sausje van de pastiglies. Dit kan ook heel eenvoudig met een ander soort snoep, bijvoorbeeld roomboterbabbelaars, of Werther's echte (of drop).
In een steelpannetje (liefst met dikke bodem), de snoepjes in een laagje water op heel zacht vuur, onder voortdurend roeren, langzaam laten smelten. Eventueel een beetje extra water toevoegen als het te dik wordt. Is de saus te waterig, dan wat langer op het vuur laten staan om het surplus aan vocht te laten verdampen. Alleen opletten dat het snoep niet aanbrandt. ZOET!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen