Verse hazelnoten

Een beetje vroeg in het jaar, volgens mij, maar de hazelaar in de tuin op mijn werk laat zijn goddelijke vruchten vallen. In mijn lunchpauze heb ik gisteren lopen scharrelen in het struikgewas, op zoek naar zo veel mogelijk verse hazelnoten. Dit weekend ga ik eens op mijn gemak een toepasselijk recept zoeken.