Gezien bij AH XL: een nogal flink uit de kluiten gewassen pot (255 gram) gemalen fenegriek- zaad, van één of ander Turks exportmerk. Ongelooflijk dat je dan zó aan het zoeken kunt zijn naar fenegriek, fenegriekblaadjes en fenegriekpoeder en dat het dan 'gewoon' bij de Albert Heijn te koop blijkt (€1,75)...Fenegriek is overigens één van mijn nieuwe favorieten: een subtiele specerij met een notige smaak. Érg lekker!
Maar waar gebruik je fenegriekzaad voor?
BeantwoordenVerwijderenIk gooi het werkelijk overal door: rul gebakken gehakt; een gefruit uitje; griesmeelpudding. Ik ben opgegroeid met 'peper en zout' en heb al het kruidengebruik mezelf aangeleerd. Trial and error!
BeantwoordenVerwijderen