Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

03 juni 2008

Tarte à la neige

Daar zat ik dan met 5 eierdooiers. Overgehouden na de fabrikage van de Daring Bakers Opéra Cake (kijk hier). Nou zijn eierdooiers best goed in te vriezen (even loskloppen met een snufje zout óf een schepje suiker en goed noteren wàt is toegevoegd, maar soms is zelfs dát te veel moeite en sòms zit de diepvries gewoon vol!) Tel daarbij op een restant (witte) chocoladeslagroom (=ganache van dezelfde Opéra Cake) en de uitkomst is de vervaardiging van nóg een taart:

Ach ja, waarom niet (ligt inmiddels geplastificeerd en wel in de vriezer op het werk, voor een toekomstige gelegenheid).

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen