Gisteren gekocht op de markt in Zutphen, bij de bioboer: daslook. Deze 'wilde knoflook' kostte €2,50 per ons (80 gram is twee vólle tupperware bakjes) en de smaak is heel bijzonder. Aanvankelijk fris groen met een licht lookaccentje, maar dan pittig heftig knof- look met een bijna branderige nasmaak (op een goede manier). Alleen, eenmaal geplukt minder houdbaar dan de traditionele bollen, dus wat mij betreft een regelrechte klassieker voor de kruidentuin rond eigen huis!22 maart 2009
Da's look!
Gisteren gekocht op de markt in Zutphen, bij de bioboer: daslook. Deze 'wilde knoflook' kostte €2,50 per ons (80 gram is twee vólle tupperware bakjes) en de smaak is heel bijzonder. Aanvankelijk fris groen met een licht lookaccentje, maar dan pittig heftig knof- look met een bijna branderige nasmaak (op een goede manier). Alleen, eenmaal geplukt minder houdbaar dan de traditionele bollen, dus wat mij betreft een regelrechte klassieker voor de kruidentuin rond eigen huis!
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Oh, da'sleuk idee, even kijken waar ze zaadjes vekopen :-)
BeantwoordenVerwijderenIn Belgie is dat een beschermde plant. Mag je die dan kweken, laat staan opeten?
BeantwoordenVerwijderenBeschermde plant?? Maar ze stonden ermee op de markt! Weet je het zeker?!
BeantwoordenVerwijderenYep, zoek maar op... Ik heb er echter ook enkele bolletjes van meegenomen uit een bos en in de tuin gezet. Kweekt goed voort.
BeantwoordenVerwijderen