Porcini ai funghi

Italiaanse paddestoelenbouillonblokjes die elke soep, maar vooral saus een heerlijk kruidig smaakje geven. Ik gebruik de blokjes met name voor een bouillon om couscous mee aan te maken. Deze 'porcini ai funghi' is niet heel moeilijk te vinden (Italiaanse traitteur) en als je ze ziet liggen, direct inslaan!!