Dus blijkbaar kan ik na tig jaar in de keuken staan, nog altijd geen ordentelijke pudding koken. Natuurlijk kan ik met custardpoeder melk binden en natuurlijk kan ik pudding uit een pakje kloppen, maar zoals is gebleken kan ik niet bedenken dat 200ml room en een kwart liter melk op 200g verkruimelde speculaasjes en drie eieren speculaassoep wordt. Want hoewel ik de bui op zich nog wel zag hangen, heb ik toch vrolijk alle ingrediënten door elkaar gemengd.
Speculaas'pudding' op deze wijze: makkelijk, snel, lekker maar niet gaar te krijgen want te vloeibaar...(update 07-03-2011)
Een tweede poging met een ander recept bleek méér succesvol!
0 reacties:
Een reactie plaatsen