Behalve interessant vers brood, veelal gebakken met meel van de molen, verkopen de bakkers in IJsselstein (alias Apenstad) uite- raard ook gebak en koek. Een rond appelbroodje bijvoorbeeld. Of een apeluier; omschreven als een hartvormige koek gevuld met amandelspijs en stukjes appel (€1,20). Een streekprodukt dat zijn bestaansrecht ontleent aan de legende van de aap en smaakt naar een gevulde koek met door de spijs geraspte appel. Except, it just doesn't look like a heart to me...24 juli 2009
Apenlu...ier
Behalve interessant vers brood, veelal gebakken met meel van de molen, verkopen de bakkers in IJsselstein (alias Apenstad) uite- raard ook gebak en koek. Een rond appelbroodje bijvoorbeeld. Of een apeluier; omschreven als een hartvormige koek gevuld met amandelspijs en stukjes appel (€1,20). Een streekprodukt dat zijn bestaansrecht ontleent aan de legende van de aap en smaakt naar een gevulde koek met door de spijs geraspte appel. Except, it just doesn't look like a heart to me...
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Apenluier is een spotnaam voor de inwoners van IJsselstein. De stadssage over de aap Kees is pas later toegevoegd, toen men de betekenis van de naam niet meer begreep. De werkelijke betekenis van de naam apeluiers kan je lezen op: https://bertvanzantwijk.wordpress.com/2017/09/14/de-apenluiers-van-ijsselstein/
BeantwoordenVerwijderen