Er was er één jarig. En dergelijke gelegenheden grijp ik gráág aan om een taart te bakken. Gelukkig wordt de vraag 'wélke taart dan' dit keer door de jarige job himself beantwoord, want die mag kie- zen: paradijstaart!
De taart wordt gemaakt van pâte sucrée met een bodem van (veel te zoete) kersenjam en daarop een laag kokosfrangipane. Jammer dat de (achteraf geheel overbodige) bigarreaux garnering bij het bakken in de kokosvulling weg is gezakt. Wat uit de oven komt is een uiterst plakkerige, en helaas ook lichtelijk uit elkaar vallende, vullende verrukking. Perfect voer voor de voetbalkornuiten die zich na de (verloren) wedstrijd aan het baksel laven.
Er was er één jarig. En dergelijke gelegenheden grijp ik gráág aan om een taart te bakken. Gelukkig wordt de vraag 'wélke taart dan' dit keer door de jarige job himself beantwoord, want die mag kie- zen: paradijstaart!
De taart wordt gemaakt van pâte sucrée met een bodem van (veel te zoete) kersenjam en daarop een laag kokosfrangipane. Jammer dat de (achteraf geheel overbodige) bigarreaux garnering bij het bakken in de kokosvulling weg is gezakt. Wat uit de oven komt is een uiterst plakkerige, en helaas ook lichtelijk uit elkaar vallende, vullende verrukking. Perfect voer voor de voetbalkornuiten die zich na de (verloren) wedstrijd aan het baksel laven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten