Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

14 december 2013

Gekleurde suiker

Als je geen pap meer kunt zeggen 's avonds en je dan maar gestrekt gaat (in je eigen warme bed), wat is het dán fijn dat in het hele huis draadloos internet aanwezig is en er zoiets bestaat als een je-hoeft-alleen-maar-te-liggen-kijken grootschermige smartphone. Waar je YouTube filmpjes op kan kijken. Die dan weer inspireren om zelf gekleurde suiker te maken ('coloured sanding sugar'). Morgen. Of een andere dag.


Dus: In een stevig plastic (ziploc!) zakje doe je het-maakt-eigenlijk-niet-uit-hoeveel kristalsuiker en enkele druppels (geen pasta dus) levensmiddelenkleurstof. Zakje sluiten en alle kleurstof goed door de suiker mengen. De gekleurde, nu natte suiker op een bakplaat met bakpapier uitspreiden in een zo gelijkmatige mogelijke dunne laag. Even kort, zeg tien minuten, in de warme oven (60°C) om de suiker te drogen. Terug in een (ander, schoon, ook weer vooral stevig) plastic zakje en net zolang met een deegroller bewerken tot alle korrels los zijn, zonder stukjes. De gekleurde suiker tot nader gebruik in een afsluitbaar potje bewaren. Hoppa.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen