Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

29 mei 2019

Bee-O-Local: imkerhoning

Honing. Ik houd ervan. Ik rem ervoor. Altijd al.
En dan bedoel ik niet de honing uit de supermarkt (n pot zogenaamde "gemengde bloemenhoning uit EU en niet-EU landen"), maar het pure authentieke product van de imker. Vaak lastig te vinden. Want beperkt in oplage. Je moet je adresjes kennen. En dan nog: omdat honing een seizoensproduct is, wil de voorraad thuis nog wel eens slinken. Zeker omdat er hier feitelijk een pot honing per één à twee weken doorheen gaat. Trouwens, wat voor soort andere honing is er eigenlijk dan 'bloemen'honing?

Al vaker bedacht ik me, dat ik eens zou moeten bijhouden waar imker- honing door mij gevonden is. Inderdaad, een fijn lijstje. Misschien zou ik dan zelfs een soort Google map kunnen creëren zoals de handige Wildplukwijzer (ik ben fan). Maar gelukkig; zoiets bestaat al: Beeolocal "Koop pure honing bij een imker in de buurt". Het internet is toch een gewéldige uitvinding!

Deze imker staat er niet op, maar is er toch één om te onthouden: J. van Heerebeek, Bestseweg 4, Liempde (€4,50 per pot, vier soorten honing). Ik spotte de honingkraam vanaf de snelweg (A2) richting Maastricht en dacht "ik koop op de terugweg een paar potjes". Het navigatiesysteem stuurde mij toen nogal door een oerwoud van bossige weggetjes, eer ik op de desbetreffende ventweg zat. Het was inmiddels al avond en de kraam bleek leeg. Ik stapte uit, wilde aanbellen. Maar een blaffende springende herder belette mij om het hek te naderen. Gelukkig kwam de imker zelf naar buiten, gealarmeerd door zijn hond, en we wisselden van geld/honing. Een beetje een omweg, maar bij gelegenheid is dit zéker een aanrader: de honing is fantástisch.

1 opmerking: