De tocht door de Achterhoek bracht mij en mijn ouders gisteren uiteindelijk bij Den 4Akker , Kapelweg 14, Vierakker, een gekende boerderijwi...

De eigenaar van het ijsbuffet in Vorden heet meneer ter Huerne. En nou wil het toeval dat even verderop in de buurt, Toverstraat 2 te Baak,...

Een bezoek aan mijn ouders bracht mij gisteren in Vorden. Met maar één reden: een ijsje kopen. Want schijnbaar staat dit dorp in de Achterho...

Eenmaal opengescheurd zien ze er láng zo smakelijk niet meer uit als hangend aan de boom, maar gewoon ogen dicht en het rijpe vruchtvlees er...

Rijst voor 2p. gaarkoken volgens de aanwijzingen op de ver- pakking. Bamboescheuten (1 blikje), 100g wortel en 1-2 stengels bleekselderij in...

Heel simpel (royaal) nagerecht, vooral als je toch maar met z'n tweeën bent: een meloen halveren, de zaden eruit lepelen, yoghurt kwark ...

Het is de eerste keer dat ik een DB Uitdaging mis, maar deze maand trek ik het gewoon niet. Druk (met een mogelijke verhuizing) en als niet ...

Tomatenjam is iets héél bijzonders en ik maakte het enkele maanden geleden al eens ( hier ), maar deze kruidige variant van vermaard restaur...

Er lag nog zelfgemaakt 'bladerdeeg' in de diepvries, gekruid met kardemom, van de vorige Daring Bakers Uitdaging (ik bedoel dit ) en...

Het oogt al snel onappetijtelijk, zo'n 'wokgerecht', want sowieso blijft er al niets over van de noedels als je die gaat roerbak...

In een geïnspireerde poging om de heerlijke bonenpuree van Psst...Amigo te (proberen) bereiden, wordt een gesnipperd uitje aangefruit met k...

Snel favoriet geworden zijn deze extra jonge waspeen van onder andere de Jumbo, de Dirk en de Boni: dun, vers, smaakvol, knapperig en érg or...

Tarte tatin is een makkelijk gerecht om te maken en een indrukwekkend iets om te serveren. Iedereen denkt altijd maar dat 'tarte tatin...

De Gentse Feesten zijn nog tot maandag in volle gang, en voor diegenen die hier vertoeven twee gróte aanraders: 's ochtends het klooster...

Gisteravond aten we 'turlu turlu' een Mediterrane groenteschotel uit de oven, met daarbij een bonen/tomatensaus. Volop kruidig en he...

De zondagochtend brunch is voor ons toch een beetje hét moment voor pure zelfzorg en meestal komt er een waar koningsmaal op tafel. Omdat ik...

Ik vind het altijd leuk om buiten de lijntjes te kleuren in culinair opzicht. Dat betekent voor mij nieuwe en bijzondere gerechten uitprober...

Na een lovende recensie in de Zone09 konden we niet anders dan afzakken naar Patershol, alwaar authentiek Italiaans restaurant "In Boc...

Aziatisch zoetzuur, maar dan niet zoals de bekende Indische atjar, maar in de vorm van een Koreaanse koolsalade (met Chinése kool...) Heb ik...

Citroensapkuur? Hoe bedoel je?! Blijkbaar mis ik het Nederlandse (of het is alwéér een stevige bries van de wind die "en nu moeten de k...

Met recht biet jes , want deze kleine rode knolletjes van de Bioplanet zijn écht mini! Perfect eigenlijk om te poffen in de oven, met schil...

Nou, mijn computer 'doet' het weer (zolang ik 'm niet uitzet!). En dus kan ik dit bijzondere plaatje laten zien van de mini paar...

Ik weet eigenlijk niet eens meer hoe ik aan dit recept kom, ik weet alleen dat chefkok Douwe Nogwat er succes mee had en ik het destijds sch...

Tijd voor weer een primeur: soufflé. Het door velen verguisde (vanwege de bereiding) maar door menigeen geliefde (om effect en smaak) 'd...